午餐,上菜嚕!
呼呼…不是我要打混,而是,這一切的菜色,都是為了要搭配辣媽的滿月油飯阿!!
所以,本週週日午餐的重頭戲:雞腿…油飯,是頂級的喫七碗(干貝口味)喔!
先來幾張珍貴稀有的小baby照片
首先登場的是,很特別的紗網(不好意思啦!因為那個相機的防紅眼燈好亮,我怕閃到小朋友,結果自己就手殘了)
當天是小朋友的滿月酒,接客了一整天,累壞了…
小帥哥串場完畢, 接下來我們繼續午餐這個話題嚕~
對了對了,來分享一下,菜市場阿殺力老闆娘分享的懶人煮筍法!
齁…我真應該幫老闆娘拍個照,嗓門超大!又有個性,她一邊講,還一邊不准旁邊的阿姨插嘴,你有聽過叫客人安靜聽完自己講話的老闆嗎?
一開始,我在那邊猶豫半天,搞不清楚到底要買哪一種筍,她就問了我要煮什麼,我就說冷盤。結果她就幫我打包了最貴的那一種筍(嗚!應該沒有被騙吧),然後她就問說,阿妳知道怎麼煮嗎?
雖然我已經有料理過筍子,不過,想說老闆娘說不定有什饃獨家秘方,所以就裝傻說:咦~不大會耶!(小胖:妳是真的裝傻嗎?是真的不會煮吧??)
秘笈要來了喔!大家準備好筆記!
嘻嘻~
只要有電鍋!一下子就搞定~
老闆娘說阿!就把筍子丟進電鍋的內鍋,加水蓋過筍子的高度,外鍋給她加個一杯半左右的水。
然後妳就可以去修指甲,看電視,吃零食了(後面這是我加的啦!)
經過本人實驗,真的耶!
超方便的,而且不用一直盯著爐火。
然後原本加在內鍋的水,完全就有筍子的香味,可以直接拿來煮湯,齁齁齁!超讚~
可惜我昨天的目標是味增湯,所以那一鍋,就浪費了說…
對了對了,老闆娘有附註,如果妳沒有當頓就要吃的話,可以連同內鍋的湯汁,跟筍子一起包起來,丟進冰箱冷藏。這樣可以保持他的濕度喔!
齁~天氣熱,來盤涼筍,真的很讚啦!
p.s. 有人發現,筍子被切成丁狀的嘛?那是小胖的傑作…怪裡怪氣的
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